愛媛の日本一古いぬか床から学んだ!木樽で漬け込んだてづくりのぬか…

野菜,青果 ,,

ぬか漬け
1パック298円(税抜)

愛媛の日本一古いぬか床を守っている旅館さんで漬け方を学んできました。当店の青果部で毎日手作りしているぬか漬けは、木樽で漬け込んでいます。一般的なぬか漬けとの大きな違いは、新鮮な「生ぬか」を使用していること。毎日女性スタッフが愛情を込めて混ぜています。女性が混ぜないと美味しくならないそうです。ぜひ、当店自慢のぬか漬けを!!【担当:相良】

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