精肉 Vol.7,セレクション,鶏肉
当店で販売開始してから、2年間で5万パック販売し、年々、多くのお客様に愛されている人気の商品です。品質の良い鶏肉を育てる為に、親鶏を育て、卵をヒナにかえす事から始めています。又、健康な鶏を育てる為に、徹底した防疫体制を作り、鶏舎へも限られたスタッフしか入れないように管理しています。お肉は、透き通るような桜色と白上がりの脂肪が美しく映えます。旨味成分を十分に含むことから、濃厚なダシが出て、鍋物やスープがコクのある味に変わります。【担当:相良】
鎌倉屋