奥州赤牛は脂肪分が少なく、ヘルシーな赤身肉の希少な和牛

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奥州赤牛(岩手短角和牛)

奥州赤牛(短角和牛)は肉用牛の中でもわずか0.2%しかいない希少な和牛です。肉質は、脂肪分が少なくヘルシーな赤身肉で、かみしめる食感と肉の旨さを味わえる牛肉です。【担当:遠藤】

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