北海道産・村上農場の男爵いもを使った手作りポテトサラダ&コロッケ

惣菜 ,,,,

手作りポテトサラダ&ポテトサラダコロッケ
手作りポテトサラダ100g158円(税抜)、コロッケ1コ100円(税抜)

美味しいポテトサラダを作るのにもっとも大事なのが、じゃがいも選びです。当社のポテトサラダに使用しているじゃがいもは、北海道産・村上農場の男爵いもです。毎日アツアツに蒸かして、手で皮をむきます。村上農場の男爵は、デンプン質の高いじゃがいもなので、すぐにつぶさないと固くなってしまいます。手作りなので、使用しているきゅうりやニンジン、玉ねぎも手切りです。使用しているマヨネーズにもこだわりがあり、当社は“べに花マヨネーズ”を使用しています。べに花マヨネーズは素材の味、特に野菜を引き立てるので、ポテトサラダには相性抜群です。手作りポテトサラダコロッケも同じじゃがいもを使用しており、形成から衣付けまで全て手作りです。毎日大変ですが、お客様の”美味しい”の声が聞きたいので、毎日頑張ります‼【担当:坪井】

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